answear.ro
Lifestyle

Ți-e poftă de dulce? Prăjitura de cocos este alegerea perfectă

martie 30, 2016
vola.ro

Prăjitura de cocos este foarte ușor de făcut, fiind recomandată atunci când pofta de dulce lovește, iar inspirația întârzie să apară. Este absolut delicioasă și poate fi soluția perfectă pentru cei care vor să își impresioneze prietenii, la o cină în intimitatea casei sau pur și simplu pentru o seară obișnuită, în care vreți să faceți un desert simplu și savuros.

Ca și ingrediente, nu este nevoie decât de următoarele:

  • 2 ceșți de făină
  • o lingură mare praf de copt
  • o linguriță sare
  • 1 cească de unt, la temperatura camerei
  • 2 cești zahăr alb
  • 5 ouă, la temperatura camerei
  • 1 linguriță esentă cocos
  • 1 ceașcă fulgi de cocos

Mod de realizare: 

  • Se încălzește cuptorul la 175 de grade. Se ia o tigaie sau o tavă și se unge cu unt, peste care se presară făină.
  • Se amestecă făina, praful de copt și sarea și se pun deoparte
  • Se amestecă untul cu zahărul cu un mixer până când compoziția devine pufoasă. Amestecul ar trebui să fie mai deschis la culoare atunci când este gata. Se adaugă ouăle, câte unul pe rând, în compoziție , timp în care se amestecă încontinuu cu mixerul, pentru omogenizare. Se adaugă esența de cocos.
  • Peste amestec, se toarnă făina, praful de copt și sarea și se amestecă până la omogenizare. Se pun și fulgii de cocos și se amestecă în continuare. Amestecul se pune în tigaia sau în tava unsă în prealabil cu unt
  • Se ține la cuptor timp de o oră, la 175 de grade. Se poate verifica dacă este gata cu o scobitoare.

Se servește cu multă poftă și plăcere, dar mai ales, se împarte cu ceilalți!

 

Alte articole interesante